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La familia Congiusta, propietaria del molino de aceite en la Via Garibaldi, es una de las más antiguas de Roccella. Los primeros registros datan de mediados del siglo XVII. La figura más destacada y respetada de esta distinguida familia a principios del siglo XVIII fue el mayoral Antonio Congiusta, quien dio origen a una de las ramas más importantes de los Congiusta de Roccella. El mayoral Antonio, muy religioso, dejó testamento para que se celebrara una misa todos los sábados en el Altar de la Inmaculada Concepción de la Iglesia Matriz en el Castillo, una misa oficiada por el Clero Reverendo, por 150 ducados. Además, se asignaron 5 carlines para el entierro de su cuerpo en la nueva tumba para su familia de apellido Congiusta en la Iglesia de la Inmaculada Concepción (ahora S. Giuseppe): esta tumba fue renovada por el sobrino y homónimo del mayoral Antonio.
En la declaración de deudas de 1742, figura como el principal declarante de onzas a ser gravadas. Antonio Congiusta era el mayoral por excelencia, propietario de animales y numerosas propiedades en todos los distritos de Roccella, por lo tanto, sujeto a mayores impuestos.
Es destacable que esta familia, a lo largo de la historia, ha establecido relaciones de parentesco con las familias más influyentes de su época: Furfaro, Bova, Minici, Cartolano, Asciutti, Tassone, Bottari, Politi, Leone, etc.
También era una obligación para esta familia adinerada enviar a sus hijos a cursos de estudios eclesiásticos y universitarios; de hecho, varios sacerdotes pertenecían a la familia Congiusta: uno en particular, D. Domenico Congiusta, hijo de Nicola, quien vivía como sus antepasados en el distrito de Ciaramidio. ocupó el cargo de párroco de la Iglesia Parroquial de S. Nicola ex Aleph.
Singular y detallado es el ritual de instalación y toma de posesión de la Iglesia por parte del nuevo párroco bajo la supervisión del Vicario Foraneo, en nuestro caso el Sacerdote D. Domenico Coluccio di Roccella, quien presentó la bula Episcopal de instalación, “… y de posesión de la Iglesia, habiéndolo hecho subir al altar mayor, abrir y cerrar el Sagrario, luego arreglar las flores y candelabros en dicho altar, luego pasar al Fuente Bautismal, abrir y cerrar lo mismo vestido ya de Acchillo, y bonete y birreta sacerdotales, abrir y cerrar la puerta de dicha Iglesia …”: era el 17 de agosto de 1820, presente, entre otros, también el notario Gabriele Cianflone que redactó el acta ritual.
Otra figura destacada de la mencionada familia fue el Doctor Físico D. Domenico Congiusta di Vittorio, quien también se desempeñó durante varios años como médico contratado para atender a los ciudadanos pobres del Municipio de Roccella, por lo cual recibía un salario. D. Domenico Congiusta construyó el palacio en 1846 junto a la Iglesia de los Pignatelli: esta estructura destaca entre otros “bassi”, construcciones para los colonos y trabajadores que cultivaban sus sólidas propiedades. Ciertamente, el molino de aceite era esencial para sus necesidades, aún ubicado a lo largo de la Via Garibaldi.
Antiguamente era un molino de aceite de tracción animal que, con la llegada de la electricidad, se modernizó con la aplicación de motores en todas sus operaciones. Su actividad cesó con el declive de la actividad olivarera de la familia y debido a la fuerte emigración de la década de 1970.
El molino de aceite Congiusta cerraba, a lo largo de la Via Garibaldi, que en el pasado fue la calle más transitada por burros, mulas y carros cargados de sacos de aceitunas, que eran llevados a varios molinos para la extracción de aceite, dispersos a lo largo de esta arteria, o en los callejones adyacentes: Filocamo, Guarneri, Pellegrino, Bova, De Angelis, Tassone, Englen, Congiusta.